Kuřecí kung-pao s rýží

O tomto jídle

Maso nakrájené na kostičky promícháme se solí, máčeným škrobem a sojovou omáčkou. Na pánvi za použití oleje orestujeme burské oříšky, které pak necháme vychladnout. Na rozpáleném oleji se orestují nakrájené chilli papričky a sečuánský pepř a následně předem naložené maso, víno a po jeho odpaření jarní cibulka, česnek, zázvor a restovaná zelenina. Podáváme s rýží.